疲労回復に「柿」

こんにちは！

今日はどんより曇り空ですが、なんか秋らしい天気でホットさえします（笑）

秋といえば、旬な食べ物がいっぱいで、毎日スーパーに行くのも楽しい私です。

例えば「さんま」…あのながーいさんま君を丸ごと焼きたい。。。ですが、

うちのフライパンでは頭としっぽが出ますしね。

グリルに入れても頭から突っ込めば、

下半身（？）が出ますし、扉も締まらないし。

 

「まったく、もう少し短ければいいのよっ。」

 

って思っていたら、この間テレビで、さんま君をホットプレートで美味しそうに焼いていました。

「この手があった！！」…と思ってスーパーで一度「さんま」を手にしたのですが、

結局惣菜コーナーのお店の人がキレイに焼いてくれた「できあがったもの」を購入するという．．．

レモンも乗ってたし。。。（笑）

 

いいんです。それで．．．（笑）そういう人のためにあるんですから。

スーパーの惣菜コーナーは！！

 

はい、私が今日書きたいのは、「さんま」くんのことじゃなく、、、、、

 

「柿」ちゃんです。

柿、お好きですか？

 

私はあまり好きではなかったのですが、最近になって柿をあえて買って食べています。

旬だから！

というのもあるのですが、柿を食べるとなんとなく疲れがとれるんですね。

 

柿は栄養豊富で、柿の葉については漢方でも扱われていますね。

果実には特に、カリウム、ビタミンA,Cなどのミネラルが豊富で、いろいろな効能があるといます。

 

柿の事を書こうと思い、ネットをぐぐってみると、「柿が赤くなれは医者が青くなる」

という言葉をあげているとことも多いです。で、私も書いてみたんですが。。。

 

美味しいだけではない「柿」。何に良いのかを簡単にあげますと、

 

高血圧、筋肉疲労、運動後の筋肉の痙攣を和らげる、風邪の予防、がんの予防、老化防止。

酵素が血中アルコール濃度の上昇を防ぐので、二日酔いに効く！

 

なんとステキな食べ物なんでしょう！！（笑）

 

また、なますなどに小さく切って入れると、程よい甘さが加わり、とてもおいしいです。

糖分の代わりにカリウムとビタミンが豊富な柿を、調理に使ってみるのもいいかもですね！

お菓子などに使える柿のシロップなるものも、頂いたことがあります。

私も色々ためしてみたいと思っています。

 

昨日も「平種かき」という種類のものを買って食べました。

ここのところ、毎日のように口にしているせいか、あまり、疲れを感じません。

今、種なしのかきもありますね。みなさんもぜひ試してみてください。

 

柿も渋柿、甘柿、干し柿とありますが、

間違って渋柿を食べてしまったときの口の中の最悪な状態・・・悲惨です。

食べる時はちゃんと甘柿かどうか確かめてからたべたいですね。

とくに、人のお家の柿が、道路の方へ垂れ下がっているからといって、

うっかり頂戴してしまったりすると、、

 

たいがいひどい目に合いますので、ちゃんと断ってから頂いてください。（笑）

 

では、柿を食べて、元気に楽しく参りましょう！

皆様にたくさんのハッピーが訪れますように・・・(^^)/